Ici, nous faisons allusion au nombre déterminant de l'élevage à savoir; nombre de bovins sur votre ferme ou ranch en tenant compte du coût opérationnel de l'élevage en perspective à la fois sur votre environnement et sur les circonstances. Pour faire face à de telles dépenses, vous devez être en mesure de gagner suffisamment d'argent pour payer tous vos employés. Le nombre de bovins sur votre ferme détermine combien vous gagnez. Ce sont des mathématiques simples.

 

La taille du cadre de l'animal en dit long et nous nous demandons toujours comment tout le monde préfère les animaux de grande taille comme les hommes de nos troupeaux à qui on a fait croire que cette option était la meilleure. Malheureusement, la nature nous a dit le contraire. Les bovins plus petits de nos fermes semblent toujours en meilleure condition corporelle, mais l'idée est d'être petits et gros. Tout cela est fonction de l'apport de la vache par rapport à sa taille. Les bovins de petite taille ont un avantage injuste sur leurs homologues plus gros. L'explication est aussi simple que la compréhension. La plus grande vache a un cadre plus grand mais une taille métabolique plus petite. En revanche, la plus petite vache à ossature a une taille métabolique plus grande par rapport à sa taille, dans le même environnement sur le même ranch à consommation égale, plus les bovins miniatures moins de son énergie allant vers la croissance verticale (grande) mais vers sa taille horizontale (graisse). Posséder de nombreux bovins de petite taille est bien mieux que de posséder quelques bovins de grande taille. Nous vous éviterons d'entrer trop dans les détails.